果酱tv新综艺《街头味蕾》开播，美食博主集体破防，网友直呼：这波操作太狠了

日期：2025-04-30 13:02:34 来源：52游玩社区手机

果酱tv全新美食竞技真人秀《街头味蕾》于本周五晚黄金档首播，节目以"隐藏大厨+素人挑战"模式引爆话题。开播仅2小时便冲上热搜前三，节目中米其林厨师伪装成摊贩与民间高手对决的设定，让观众大呼过瘾。知名美食博主@老饕日记发文称："节目组把米其林三星主厨塞进夜市炒粉摊，这脑洞我服！"

[节目设定颠覆传统]

《街头味蕾》打破常规美食节目框架，每期安排三位专业厨师隐匿于市井摊位。首期节目中，上海外滩某餐厅行政总厨戴着草帽在城中村卖肠粉，米其林二星甜品师在小学门口摆棉花糖摊。摄像机真实记录顾客反应，当食客得知5元一份的牛杂出自人均2000+餐厅主厨之手时，表情管理彻底崩塌。

节目总导演李明在采访中透露，这种设定源于对"美食无阶级"的思考。通过专业厨师降维打击市井小吃的反差，既展现厨艺本质，又打破大众对高端餐饮的刻板印象。有观众发现，某参赛厨师使用的炒锅价值超2万元，与锈迹斑斑的移动餐车形成魔幻对比。

[素人挑战环节引争议]

第二环节"素人踢馆"成为舆论焦点。节目组随机挑选摊贩顾客进行15分钟速成特训后，直接挑战专业厨师。首期一位外卖小哥用现学现卖的刀工对决日料大师，虽然最终落败，但其用外卖箱当砧板的创意获得全网点赞。部分专业厨师认为该环节过于儿戏，法国蓝带毕业的参赛厨师王岩直言："这就像让路人甲和科比斗牛。"

争议声中，节目收视率持续走高。数据显示，18-35岁观众占比达78%，抖音相关话题播放量突破3亿次。有业内人士分析，这种"去精英化"的呈现方式，恰好击中年青一代反权威的心理诉求。某位被蒙在鼓里吃了半个月"乞丐版omakase"的大学生受访时笑称："现在看学校后门每个煎饼摊都像隐藏BOSS。"

[社交媒体引爆二创热潮]

节目衍生出的"路边摊米其林"挑战在B站掀起模仿狂潮。UP主们纷纷将自家厨房伪装成街边档口，用高级食材复刻平民小吃。最火的一条视频中，有人用伊比利亚火腿做手抓饼，松露酱替代甜面酱，播放量高达480万。微博上#果酱tv诈骗综艺#话题下，网友晒出各种"路边摊刺客"遭遇，实际上都是对节目创意的变相致敬。

果酱tv此次创新尝试再次验证了"内容为王"的真理。据内部人士透露，节目组已收到米其林指南中国区的合作邀约，未来可能推出星级厨师下乡特别篇。当被问及是否担心专业厨师集体抗议时，制片人笑着回应："他们现在最怕的是被自家熟客认出来。"

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